MENU CUISINE CENTRALE «Marc Witczak»
MENU DU 03 AU 07 NOVEMBRE 2025
Lundi 03 novembre : menu végétarien
- Entrée : Céleri râpé BIO rémoulade
- Plat : Filet de poulet rôti aux champignons, mijoté de pommes de terre BIO et poireaux local
- Dessert : Yaourt BIO
Mardi 04 novembre :
- Entrée : Rillettes de sardines au citron vert
- Plat : Sauté de porc au curry et lait de coco, coquillettes BIO et emmental râpé
- Dessert : Kiwi BIO
Jeudi 06 novembre :
- Entrée : Dés de betteraves BIO au vinaigre de framboise
- Plat : Boulette de sarrasin et lentilles, purée façon mont d’or et feuille de chêne BIO en vinaigrette
- Dessert : Clémentine BIO
Vendredi 07 novembre :
- Entrée : Œuf dur BIO sauce mousseline
- Plat : Filet de julienne à la vapeur poêlée de tomate BIO et Ebly BIO à l’échalotte
- Dessert : Brownies au chocolat
Menu sous réserve de modification
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