MENU CUISINE CENTRALE «Marc Witczak»

MENU DU 03 AU 07 NOVEMBRE 2025

Lundi 03 novembre : menu végétarien

  • Entrée : Céleri râpé BIO rémoulade
  • Plat : Filet de poulet rôti aux champignons, mijoté de pommes de terre BIO et poireaux local
  • Dessert : Yaourt BIO

Mardi 04 novembre :

  • Entrée : Rillettes de sardines au citron vert
  • Plat : Sauté de porc au curry et lait de coco, coquillettes BIO et emmental râpé
  • Dessert : Kiwi BIO

Jeudi 06 novembre :

  • Entrée : Dés de betteraves BIO au vinaigre de framboise
  • Plat : Boulette de sarrasin et lentilles, purée façon mont d’or et feuille de chêne BIO en vinaigrette
  • Dessert : Clémentine BIO

Vendredi 07 novembre :

  • Entrée : Œuf dur BIO sauce mousseline
  • Plat : Filet de julienne à la vapeur poêlée de tomate BIO et Ebly BIO à l’échalotte
  • Dessert : Brownies au chocolat

Menu sous réserve de modification

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